En todas las costas venezolanas es casi una religión que pase un vendedor ofreciendo el famoso “rompe colchón, Siete potencias, vuelve a la vida” con sus peculiares nombres que hacen sonrojar tanto a hombres como mujeres. Este conocido manjar afrodisíaco, suele seducir frecuentemente a los paladares por la diversidad de ingredientes: Camarones, mejillones, pulpo, pepitonas y calamares todos bañado en vinagre y limón, que le aporta ese toque ácido pero adictivo al paladar.

• 1 taza de jugo de limón recién exprimido • ¼ de taza de vinagre blanco • 1 taza de agua filtrada • ¼ de taza de salsa de tomate • 1 cucharada de salsa inglesa • 1 cucharada de sal • ½ cucharada de pimienta • 1 cebolla grande morada o blanca en plumas • 1 pimentón en julianas • 5 ajíes dulces en julianas • ½ taza de cilantro en hache • 1 taza de camarones cocidos • 1 taza de calamares cocidos • 1 taza de pulpo cocido • ½ taza de guacuco limpios • ½ taza de mejillones • ½ taza de pepitonas cocidas y blandas

Mezclar en un envase, preferiblemente de vidrio, jugo de limón, el vinagre blanco, el agua, la salsa de tomate, la salsa inglesa, la sal y la pimienta y reservar. Luego, colocar en un envase grande, también preferiblemente de vidrio, los camarones, los calamares, el pulpo, los guacucos, los mejillones y las pepitonas. Mezclar con los vegetales. Verter la salsa hecha inicialmente y dejar reposar 5 minutos. Servir en vasos cortos o copas con una cuchara para poder comerlos con su jugo. Acompañar con tostones o chip de plátanos verdes