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Bonnet al gusto · recetas con un poco de historia

Recetas de esta sección

Chesesecake de Mora y Fresa

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Chesesecake de Mora y Fresa

Pocos son los golosos a los que no les gusta un buen cheesecake o tarta de queso como se diría por estas tierras.

Brownie de Chocolate

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Brownie de Chocolate

El brownie es un bizcocho de chocolate, fruto de un accidente culinario

Dulce de Lechosa

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Dulce de Lechosa

Aunque cada vez más se incorpora la torta negra, especialmente como merienda para ofrecer a las visitas, el dulce de lechosa sigue siendo en Venezuela, el gran postre tradicional de la Navidad.

Quesillo

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Quesillo

Suele decirse que el quesillo es la versión criolla del flan, un postre muy popular en España, y ciertamente, en poco se diferencian las preparaciones de uno y otro

Huevos Chimbos

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Huevos Chimbos

Lo que más sorprende a quienes por primera vez prueban esta almíbarada y esponjosa preparación es saber que su base es yema de huevo batido.

Jalea de Mango

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Jalea de Mango

Entre todas las preparaciones dulces que se elaboran con este fruto, la jalea de mango (que puede ser verde o maduro, con resultados algo distintos) es la más criolla.

Torta Negra

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Torta Negra

La torta Negra es famosa por elaborarse solo en época decembrina como parte de los festejos navideños

Bienmesabe

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Bienmesabe

Con este nombre, se conoce en España un dulce hecho a base de almíbar, almendra y yemas de huevo.

Buñuelos de Yuca

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Buñuelos de Yuca

La yuca representa uno de los más importantes cultivos de las etnias indígenas que comparten la nación venezolana, y es el componente básico de uno de nuestros más originales "panes"

Torta de Plátano

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Torta de Plátano

Muy popular en los estados Zulia y Trujillo, esta torta constituye la gran receta del plátano: como ocurre pocas veces

Torticas de Arroz

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Torticas de Arroz

Esta sencilla y rápida receta es ideal para aprovechar el arroz ya cocinado que ha perdido la frescura o suavidad ser refrigerado

Kartoshka

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Kartoshka

Kartoshka, un postre soviético a base de frutos secos y galletas.

Custard

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Custard

Custard o La natilla es una variedad de preparaciones culinarias a base de leche o crema cocinada con yema de huevo para espesarla, y a veces también harina , almidón de maíz o gelatina .

Torta de Viana

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Torta de Viana

En la rica y vasta pastelería de Viana do Castelo, destaca este pastel, de origen convento, muy apreciado en toda la región y una de las famosas recetas de Portugal.

Gulab Jamun

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Gulab Jamun

Gulab jamun .Se trata de un postre muy famoso en la India