Este picante es propio de la región andina. Lleva este nombre por su principal ingrediente, el maguey

Los ajiceros criollos son preparaciones picantes para aderezar otros platos, y pueden ser preservados en vinagre, leche, aceite o agua caliente

Los ajiceros criollos son preparaciones picantes para aderezar otros platos, y pueden ser preservados en vinagre, leche, aceite o agua caliente

Como otras comidas propias de Oriente y Guayana, este es un preparado que llegó de la vecina isla de Trinidad.

Aunque cada vez más se incorpora la torta negra, especialmente como merienda para ofrecer a las visitas, el dulce de lechosa sigue siendo en Venezuela, el gran postre tradicional de la Navidad.

Este plato es el alma de la cena navideña y una de las creaciones originales de la cocina venezolana que más placer

Suele decirse que el quesillo es la versión criolla del flan, un postre muy popular en España, y ciertamente, en poco se diferencian las preparaciones de uno y otro

Lo que más sorprende a quienes por primera vez prueban esta almíbarada y esponjosa preparación es saber que su base es yema de huevo batido.

Entre todas las preparaciones dulces que se elaboran con este fruto, la jalea de mango (que puede ser verde o maduro, con resultados algo distintos) es la más criolla.

La torta Negra es famosa por elaborarse solo en época decembrina como parte de los festejos navideños

Con este nombre, se conoce en España un dulce hecho a base de almíbar, almendra y yemas de huevo.

De sabor dulzón y suave textura, la cachapa es una tortilla delgada y redondeada, hecha con maíz tierno molido.

Fáciles Hallaquitas Aliñadas Venezolanas ¡este plato delicioso es perfecto para cualquier cena de verano, fiesta o parrilla!

Los bollos pelones son un plato tradicional y muy popular, tanto por su sencillez como por su riqueza de sabores.

EI sanduchón siempre ofrece sus sorpresas. Las opciones de relleno son tan diversas como las de cualquier sándwich