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Entrecot en salsa Bordalesa
La salsa bordelaise es una preparación francesa popular que se agrega con frecuencia a las carnes y otras preparaciones saladas.
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Recetas de esta sección
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Carbonade Flamande
La carbonade es un plato tradicional belga (de las regiones de Flandes belga) también presente en las cocinas del norte de Francia
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Cassoulet
El Cassoulet es un guiso tradicional francés en el que se unen un sabor muy intenso
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Merluza Blurre Blanc
Beurre blanc (en francés significa: mantequilla blanca) es una salsa francesa creada en la región de Bretaña
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Boeuf Bourguignon
El bouef bourguignon es un plato cuyo origen se sitúa en la región francesa de la Borgoña, a 100 km al sur de París.
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Pollo Dijonnaise
Los platos al estilo de Dijon o à la Dijonnaise reconocen indistintamente las preparaciones que incluyen entre sus ingredientes la mostaza de Dijon
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Paté Lorain
Se trata de una antigua receta bastante extendida por el resto del territorio francés
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Hachís Parmentier
Es un plato tradicional de la gastronomía francesa. Se trata de un graten a base de puré de papas (patatas) y carne Cortada.
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Cordón Bleu de Pollo Frito
El cordón bleu era una cinta azul que servía de distinción y que la llevaban los mejores cocineros
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Boeuf BourguignonB
Es una receta tradicional de la cocina francesa. Debe su nombre a sus dos ingredientes principales: la carne y el vino, dos productos emblemáticos de Borgoña.
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Merluza a la Beurre Blanc
La estrella de este plato es sin duda su salsa, La Beurre blanc
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Coq au vin Gallo al Vino
El coq au vin es un plato emblemático de la gastronomía francesa.
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Lomito De Res En Costra De Pimienta
Prepárate para las aclamaciones cuando pongas este espectacular asado (con costra de pimienta fácil) en la mesa.
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Lomo De Cerdo Con Vino Y Especias
Esta receta de lomo de cerdo asado con hierbas y especias es una delicia que no te dará mucho trabajo en esos días de celebración en los que tienes muchos invitados en casa.
Entrada
Hamburguesa De Ovejo
Una hamburguesa es un tipo de sándwich hecho a base de carne molida aglutinada en forma de filete cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse.