Custard o La natilla es una variedad de preparaciones culinarias a base de leche o crema cocinada con yema de huevo para espesarla, y a veces también harina , almidón de maíz o gelatina .

Durante generaciones, el pescado rebozado y crujiente y las patatas fritas y calientes han alimentado a millones de personas.

Esta especie de empanada rellena de carne y verdura es un receta británica conocida mundialmente como Classic Cornish Pasty, un pastel que fue inventado en Cornwall, al sur-este de Inglaterra.

Las papas fritas o patatas fritas, también conocidas como papas a la francesa o patatas a la francesa, son las papas que se preparan cortándose en rodajas o en forma de bastones.

Sangría es el nombre que se le da a una bebida proveniente de España que resulta de mezclar vino tinto con fruta y zumos de frutas, brandy, agua de soda y especias (entre ellas ramitas de canela).

En la rica y vasta pastelería de Viana do Castelo, destaca este pastel, de origen convento, muy apreciado en toda la región y una de las famosas recetas de Portugal.

Francesiña o francesinha es un tipo de sándwich típico de la cocina lusa moderna. La variedad más conocida es la de la ciudad de Oporto; su ciudad de origen.

El caldo verde es uno de los platos nacionales de Portugal, y muy apreciado en la cocina portuguesa (sobre todo en la antigua provincia del Minho).

El lassi es una bebida tradicional de la India hecha a base de yogur. Es popular en dicho país, aunque tuvo su origen en el Punyab.

Gulab jamun .Se trata de un postre muy famoso en la India

El naan es un suave y terso pan tradicionalmente horneado en un horno de barro llamado tandur.

Esta receta os puede servir como base para elaborar diferentes platos, se trata de un arroz que sirve para acompañar diferentes carnes y pescados.

Pollo tandoori. Es un plato indio cuya base es el pollo asado y es considerado muy sabroso. El pollo es marinado en yogurt y sazonado con tandoori masala (especias).

Sabzi tikki es el nombre original de esta receta de la cocina hindú.

El garam masala es una mezcla de especias muy empleada en la cocina india. El significado literal de garam masala en hindi es “especia caliente”: masala = especia, garam = caliente/picante.