Conocida también como crema quemada o, en Cataluña, simplemente crema) es un postre muy típico de la cocina catalana, y de la cocina europea en general.

La paella es sin duda uno de los platos emblemáticos de la gastronomía española, en especial de la valenciana.

La textura diferencial de la mousse se debe a las claras batidas a punto de nieve y su mezcla con la crema base de la que se parte. De hecho, el término francés mousse significa espuma en español.

Dependiendo de qué carne o pescado sean, podríamos poner unas patatas panaderas o estas patatas a la parisienne.

Exquisito corte de lomo aderezado con hiervas y mostaza. Napado en su salsa.

Este plato es una mezcla de verduras reducidas casi a salsa.

Crêpe dulce, rellena con mantequilla Suzette, una mezcla de mantequilla, azúcar, zumo exprimido de mandarina o naranja, y triple sec de naranja.

Una crepa es la mejor opción si quieres comer algo ligero para entretener el hambre y no perderte del plato fuerte.

La ensalada de Niçoise, a veces también denominada Salade Niçoise o insalata nizzarda, es un tipo de ensalada famosa en todo el mundo que proviene de la región Cote D'Azur de Francia.

El Paris-Brest es una corona de masa igual a la confeccionada para hacer los profiteroles, está rellena de crema de manteca y café o praliné.

Las patatas al horno con roquefort son una opción diferente y elegante de disfrutar de un queso tan especial. Esta receta de patatas horneadas es muy fácil.

Meunière (también salsa Meunière) se suele referir por igual a una técnica culinaria y a una salsa.

La crema San German o crema de guisantes es de fácil elaboración,bonito color verde y agradable sabor. Servir como primer plato en comida o cena.

Un bizcocho que, al partirlo provocamos una erupción de chocolate derretido… Absolutamente irresistible a los sentidos.

Esta es una de las 1000 mil formas en la que podemos preparar el cerdo, a un estilo refinado con la elegancia de la cocina francesa